Carta
Recetas tradicionales reinterpretadas para sorprenderte
Nuestro equipo de profesionales, dinámicos y experimentados, permiten que cada día Entremés ofrezca una propuesta gastronómica diferente.
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Ensalada Entremés 10,90€
Pollo, cherry, zanahoria, maíz dulce, patatas paja y vinagreta de cítricos.
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Queso burrata con tomates de temporada 15 €
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Ensalada tropical 12 €
Mezclum, mango, aguacate, cherry y nueces con vinagreta de mostaza.
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Ensalada wakame 12,50 €
Con aguacate, pepino y tomate.
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Pate casero con piadina 12 €
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Jamón serrano y queso manchego 9€/13€
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Wok de verduras con udon y pollo 12 €
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Rollitos de calabacín y Scamorza 9€/14€
(4/8 unidades)
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Milhojas de berenjena 14 €
Con salsa boloñesa casera y queso mozzarella gratinado.
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Croquetas 8 € / 12,80 €
(4/8 uds.)
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Patata Entremés 9 €
Con salsa ranchera y bacon gratinada con mozarella.
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Milhojas de queso de cabra 12 €
Con mango, queso Mahón, jamón serrano y vinagreta de miel-mostaza.
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Alcachofas en tempura 8 € / 12 €
Con salsa de ajoblanco.
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Tiraditos de pollo 8 € / 12 €
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Tempura de verduras 7 € / 10 €
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Tartar de atún 15 €
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Pulpo a la parrilla 20 €
Con parmentiere de patata o salsa tokio.
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Berenjenas con miel de caña 6€ / 10€
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Pan de queso 6 € / 10 €
Rellenos de queso y cochinita hechos con harina de yuca (3 / 6 uds.)
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Bacalao a baja temperatura 15 €
Bacalao a baja temperatura con tartar de mango y coco rallado.
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Tataki de atún 15 €
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Calamares fritos 8 € / 13 €
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Langostinos al pil pil 15 €
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Pulpo a la gallega 20 €
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Alcachofas salteadas con jamón 13 €
Viajes Gastronómicos
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De Brasil 9 / 15 €
Coxinha de pollo y queso crema (3 / 6 uds.)
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De Perú 12 €
Ceviche de pescado blanco, cebolla roja, aguacate, mango, pimientos, cilantro y lima.
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De Hawái 15 €
Poke hawaiano con arroz, salmón, mango, aguacate, edamame y alga wakame.
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De México 7 € / 12 €
Tacos de cochinita / pollo en su salsa (2 / 4 uds.)
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Nikkei 12 €
Tiraditos de salmón aliñados con cítricos y maracuyá.
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De China 12 €
Raviolis de pasta wantún rellenos de ternera y foie con espuma de parmesano.
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De Japón 8 € / 15 €
Gyozas (empanadillas japonesas) rellenas de carne y hechas al vapor (5 / 10 uds.).
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De Italia 12 €
Gnocchis de patata con salsa de 4 quesos
Carnes a la Parrilla
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Entrecot de ternera 20 €
Con guarnición de verduritas.
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Picanha de ternera 20 €
El popular corte vacuno de Brasil.
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Muslo de pollo a la parrilla 11 €
Con guarnición de arroz y verduras..
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Burger casera de ternera 11 €
Con rúcula, queso parmesano, cebolla confitada y tomate.
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Parrillada ibérica €
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Cachopo de ternera relleno de queso medio curado de cabra y jamón €
Pasta & Pizza
Pizzas al Horno
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Margarita 10 €
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Boloñesa 12 €
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Carbonara 12 €
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4 quesos 12 €
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Al gusto 13 €
Base de tomate y mozarella con (3 ingredientes máximo). 1€ por ingrediente extra.
Pasta Fresca
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Spaghetti o macarrones 10 €
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Fagotti 13 €
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Tortelllini 13 €
Nuestras Especialidades
Platos Veganos
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Burguer de tofu 10 €
Hamburguesa vegetal de tofu con aguacate, tomate y cebolla acompañada de patatas.
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Seitán empanado con panko 10 €
Crujiente carne vegetal acompañada de verduras y patatas.
Menú Degustación
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Consulte nuestra variedad semanal de platos nuevos €
Postres
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Consulte disponibilidad 4,95 €
Kura Roll
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Seafood Dish
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Miso Ramen
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